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抗糖:健康生活方式竟成商家“忽悠”手段

作者:刘旭

发布时间:2019-10-16 09:10:05

来源:工人日报

没有遗传疾病,没有长期不进食,也没有过度运动,9月17日,沈阳师范大学大三学生李梓淇却被医院诊断为低血糖。她多次回想,最终断定起因是过度戒糖。近1个月里,她只?#26376;?#21494;菜和鸡肉。

随着明星和美妆博主推荐、商家宣传,中青年女性中刮起了一阵“抗糖”风潮。《工人日报》记者采访发现,戒掉甜食、不吃碳水化合物、吃抗糖丸、喝抗糖口服液、贴抗糖面膜,在商家的“忽悠”下,不仅有人像李梓淇一样,过度戒糖戒出低血糖,还有人吃抗糖产品吃出子宫肌瘤、乳腺增生等妇科病,深受其害。

自媒体轰炸下的过度模仿

在医院,记者见到了21岁的李梓淇,下巴周围都是痘,笑起来眼角有鱼尾纹。别看她年纪小,祛痘、抗皱化妆品用了不下20种,使?#32654;?#21490;达7年。暑期,她上网浏览微博时发现,许多女明星都在谈“抗糖?#20445;?#30334;家号里的自媒体连番推销“抗糖”的好处:“皮肤细嫩”“松弛的皮肤紧致了”“精神状态好百倍”“不再爆痘”……有的美妆博主直接拿红烧肉、烤面包、炸丸子来做比喻,意思就是不抗糖皮肤就会发黄、变脆。

好奇的李梓淇开始模仿,不吃添加糖的食物,不吃米饭、馒头等碳水化合物含量高的主食。一个月瘦了5斤。开学后,没了母亲的“阻碍?#20445;?#20026;了快速达?#20581;?#20859;眼”目标,她变本加厉,连主食?#30142;?#21507;,只吃低GI(血糖生成指数)值的绿叶菜和鸡肉。半个月后,她开始出现面色苍白、心慌、?#20154;⒁着?#31561;低血糖症状。

“糖化”是在不受酶的控制下,蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。研究发现,糖化终产物在皮肤的不断累积导致皮肤弹性下降。沈阳?#24515;?#19977;甲医院皮肤科副主任医师韩秀平告诉记者,“糖化?#27604;肥的?#23548;致皮肤衰老,但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性,糖化终产物会被代谢掉,根本无需特意去“对抗糖化”。

然而,各大商家却瞄准机会,衍生了一系列抗糖化产品。

记者在一款抗糖手机APP上认识了杨?#32908;?#20004;年前和男友分手后她开?#32908;?#25239;糖?#20445;?#27599;月工资8000元,除了房租、水电费等基本花销,全都?#32654;?#20080;抗糖产品。一款进口的抗糖丸吃了360粒,抗糖口服?#27721;?#20102;120支,这还不算上她买的不计其数的抗糖精华和面膜。月经?#24736;?#21322;年,她去医院检查,查出患有子宫肌瘤、乳腺增生等妇科病。当她看到某专业测评?#25945;?#22312;她使用的抗糖产品中检测出含有雌二醇(一种?#33805;?#32032;),甚至有致癌的乙烯?#21697;?#26102;,她才恍然大悟。

记者在各大网商?#25945;?#25628;索发现,各类抗糖丸、抗糖饮品宣称?#20449;?#32769;少?#35270;?#19981;限。一些酵素、蛋白类产品也打出抗糖的口号,并提出孕妇可喝,宣传涵盖除皱、减脂、白皙皮肤和调理内分泌失调等功效。

利用消费者“急功近利”“畏惧衰老”心理

抗糖风潮之初,就有业内人士质疑、甚至跳出来“打假?#20445;?#20026;何这阵风愈刮愈甚呢?“真话假话一起说、避实就虚是商家的一贯伎俩,只有成分表里的小字才能说明问题。”一家专业护肤品第三方技术服务?#25945;?#24037;作人员张晓蕙说。

张晓蕙表示,许多抗糖产品主要成分有艾草、南非红茶精华、橄榄果实精华、?#21688;?#21494;精华、鱼腥草精华等,并没有临?#19981;?#31185;学?#29616;?#23454;有抗糖化功能的成分。其中有些成分主要功效是抗氧化,面对1粒近10元的价格,还不如啃个西红柿划算。所谓的抗糖产品其实只是商家披着科学外衣的“忽悠”。

糖化反应也叫美拉德反应,是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与?#21688;?#31958;混合加热?#34987;?#24418;成褐色的物质。真皮层内的胶原蛋白被糖化后,胶原质纤维的弹性下降,便产生皮肤松弛;过多的糖分使雄性激素增高,皮脂分泌增加,导致痤疮;糖会使酪氨酸酶变得更活跃,进而增加黑色素的生成。“过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄,这话没错。但是,使用抗糖产品就能解决以上全部问题?没有科学依据。商家避实就虚只宣传‘抗糖’,没指出如何‘抗糖’才对。”张晓蕙说。

“来买化妆品的人?#20219;誓目?#35265;效快,不问?#30446;?#25104;分安全。”沈阳市沈河区沈阳春天商场内一家大型护肤品超市销售人员刘洋说。她告诉记者,“抗糖”风行之初,该店就上市了许多衍生品,最开始是抗糖丸、抗糖口服液,每次到货都被抢购一空,随后又进货了一批抗糖面膜、抗糖乳?#27721;?#31934;华液,也是销售火爆。她认为,商家正是抓住现代人急功近利的心理。“现在安全的产品见效慢、销量差,卖得好的都是网红热炒的产品。甚至店里下架了一批抗糖问题产品,仍有顾客追问会不会重新上架。”

现代人争先“抗糖”的背后是?#36816;?#32769;的恐惧。“糖少一点,青春多一点”“一天一杯一点点,皮肤老的慢一点?#20445;?#35832;如此类的宣传语充斥在抗糖类APP的首?#25104;希?#19968;些商家直接将PS过的模特图放在网上对比,一面是皮肤光滑白皙,一面是皱纹横生、脸蛋下垂。“皱纹增多、腹部松弛、皮肤干燥、体重增加。女人比男人更怕失去魅力,因此会拼命‘作妖’,尝试各种产品。”杨萍说。

抗糖应是健康生活方式

“糖化是一个不可逆的过程,是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说,你无法阻止这一反应发生。但是你可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。”韩秀平说。她指出,合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡和工作劳逸结合才是抗衰老的正道。

《中国?#29992;?#33203;食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。世界卫生组织曾调查23个国家的人口?#21171;?#21407;因发现,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短,其危害甚至超过了香烟,并呼吁每人每天吃糖量不超40g。

韩秀平表示,糖分是人体必需的核心营养成分,在生命活动过程中产生能量,帮助我们身体机能的运转。“少糖不是戒糖,多吃糖肯定没好处,适度减少添加糖的摄入对身体也好,但不是不吃,不是戒掉所有碳水化合物。”

“权威部门应?#27809;?#26497;出来辟谣,不要让像李梓淇这样的年轻人中圈?#20303;!?#24352;晓蕙认为,政府权威部门应?#27809;?#26497;利用第三方评测机构对类似“抗糖”这种营销手段,加大科学方式方法的宣传力度,不要让信息不对?#39057;南?#36153;者蒙在鼓里,不要让真假混杂的信息满天飞。同时,相关部门加强监管,对添?#28216;?#31105;成分的商家加大处罚,绝不姑息。(记者 刘旭)

责任编辑:田涯

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